Siden civilisationens begyndelse har mennesker søgt efter måder at søde deres mad på. Når det kommer til sødemidler, er der mange muligheder at vælge imellem. Naturligt sukker, honning, agavesirup og melasse er alle almindelige alternativer til raffineret sukker. Men kunstige sødemidler er også blevet mere og mere populære i de senere år. Kunstige sødemidler er stoffer, der bruges til at søde mad uden at tilføje kalorier. Derfor bruges de ofte som sukkererstatning af folk, der forsøger at tabe sig eller håndtere diabetes. Det mest almindelige kunstige sødemiddel er aspartam, som findes i produkter som Equal og NutraSweet. Andre kunstige sødemidler omfatter sucralose (Splenda), saccharin (Sweet’N Low) og neotam. Selv om kunstige sødemidler generelt anses for at være sikre, har nogle undersøgelser sat dem i forbindelse med sundhedsproblemer som hovedpine, vægtøgning og kræft. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på de potentielle risici, før du begynder at bruge dem regelmæssigt.

Share:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *